Další panenka - jen pro inspiraci :-)

Name: Další panenka - jen pro inspiraci :-)
Ingredients: Korpus: 21 dkg moučkového cukru, 6 vajec, 23dkg mletých ořechů, vanilkový cukr, 4-6 dkg hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, lžíce kakaa, trošku citrónové kůry, špetka skořice, 1 tlučený hřebíček, 10 lžic studené vodyVše ostatní dle inspirace na MMB (děkuji všem)

25. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 21 dkg moučkového cukru, 6 vajec, 23dkg mletých ořechů, vanilkový cukr, 4-6 dkg hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, lžíce kakaa, trošku citrónové kůry, špetka skořice, 1 tlučený hřebíček, 10 lžic studené vodyVše ostatní dle inspirace na MMB (děkuji všem)

Postup přípravy

Tento dort jsem dělala k ročku naší Apolenky a trošku bych se s ním chtěla pochlubit :-)
Recept na korpus je prastarý po mojí babičce (*1903), a ta ho měla bůhví ještě po kom :-) je opravdu dobrý a vláčný.

Postup: Utřeme žloutky s polovinou cukru a vanilkovým cukrem, pak po lžičkách přidáváme studenou vodu a znovu dobře mícháme. Potom přidáme strouhané ořechy a mouku s práškem. Nakonec přimícháme tuhý sníh z bílků a poloviny cukru. Těsto dáme do větší formy a pečeme v mírné troubě 45 minut.
Dělala jsem v bábovkové formě, ale samozřejmě se dá použít na jakýkoliv tvar dortíku.

Krém jsem dělala dle receptu od paní Lucie K. (Luciášek) a stejně jako ona prokládala vrstvy banány - fakt moooc dobré.

Povrch dortu jsem zdobila sněhem podle paní Tatjany L. (backa) - opravdu dobrý nápad, nebylo to "překrémované" a vydrželo to dýl než se šlehačkou.

Růžičky jsem vlastnoručně vyrobila z modelovací čokolády dle paní Lenky N. (Koblížci). Moc dobře se mi s ní pracovalo, dělala jsem z půlky dávky a ještě mi zbylo na ozdobení dortu pro manžela, který jsem tvořila asi za týden.
Barevné růžičky byly kupované, původně jsem je tam nechtěla dávat, ale pak se mi zdál dort pro malinkou holčičku málo barevný, tak jsem je použila.

Povrch jsem ještě posypala kakaem.

Jiný pohled

A ještě jiný...

A ještě zvršku :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

fisaul 26. 1. 2008, 19:39

Dort je úžasný (Y)

backa 26. 1. 2008, 17:44

No Marti,je to úžasné,nemá to chybu (clamp)

moc se Vám povedl (Y)

makrap 26. 1. 2008, 19:37

@backa Děkuji Táni, za pochvalu i za inspiraci na zdobení (hello)

Kasparkova 30. 10. 2007, 8:46

je skvělý

makrap 30. 10. 2007, 16:17

@Kasparkova Kujiiiiiiiii :-)

Lukrato 29. 10. 2007, 19:24

Marti, dort je opravdu nááádherný, móóóóóóc se Vám povedl ! A jsem také moc ráda, že Vám krémík chutnal ! Pa, Lucka.

makrap 30. 10. 2007, 7:48

@Lukrato Luci, děkuji za pochvalu. Na Vás teda nemám, ale však já se ještě vycvičím (děti jsou ještě malé - čeká mě ještě výroba spoooousty dortů) :-)